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Paixão, M.G.

Caracterização de propriedades leiteiras localizadas na região do Alto Rio Grande e fatores associados à qualidade higiênico-sanitária do leite no período 2011-2012 - Lavras, MG (Brasil): 2013. - 241 p.

Summaries (Eng, Por); Bibliography p. 192-225; 33 tables; 6 illus.

Subjects--Topical Terms:
PROPRIEDADE RURAL
LEITE
QUALIDADE
INSPEÇÃO SANITÁRIA
HIGIENE
PRODUÇÃO LEITEIRA
MICROBIOLOGIA DE ALIMENTO