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Estabilidade oxidativa de ovos e desempenho de codornas Europeias (Coturnix coturnix)suplementadas com vitamina C e óleos de soja e de girassol

Roriz, C,G, de Q.

Estabilidade oxidativa de ovos e desempenho de codornas Europeias (Coturnix coturnix)suplementadas com vitamina C e óleos de soja e de girassol - Brasília, DF (Brasil): 2014. - 62 p.

Summaries (Eng, Por); Bibliography p. 52-62; 15 tables; 5 illus.

Subjects--Topical Terms:
CODORNA
COTURNIX JAPONICA
OVO
OXIDAÇÃO
PERFORMANCE
SUPLEMENTO ALIMENTAR
ÓLEO
SOJA
GIRASSOL
VITAMINA C
ARMAZENAMENTO