Perfil sensorial de cafés de cultivares em relação às faces de exposição das plantas e processamentos pós-colheita
Ribeiro, B.B.
Perfil sensorial de cafés de cultivares em relação às faces de exposição das plantas e processamentos pós-colheita - Lavras, MG (Brasil): 2014. - 81 p.
Summaries (Eng, Por); Bibliography p. 75-81; 18 illus.; 10 tables
CAFÉ
VARIEDADE
PÓS-COLHEITA
TECNOLOGIA DE ALIMENTO
PROPRIEDADE ORGANOLÉPTICA
QUALIDADE
Perfil sensorial de cafés de cultivares em relação às faces de exposição das plantas e processamentos pós-colheita - Lavras, MG (Brasil): 2014. - 81 p.
Summaries (Eng, Por); Bibliography p. 75-81; 18 illus.; 10 tables
CAFÉ
VARIEDADE
PÓS-COLHEITA
TECNOLOGIA DE ALIMENTO
PROPRIEDADE ORGANOLÉPTICA
QUALIDADE
BINAGRI