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Madeira, R.A.V.

Caracterização tecnológica de linhagens de trigo desenvolvidas para o cerrado mineiro - Lavras, MG (Brasil): 2014. - 111 p.

Summaries (Eng, Por); Includes several bibliographies; 3 illus.; 17 tables

Subjects--Topical Terms:
TRIGO
PROPRIEDADE FISICO-QUIMICA
MELHORAMENTO GENETICO VEGETAL
PANIFICACAO
FARINHA DE TRIGO
PAO
CONTROLE DE QUALIDADE
LINHAGEM
TECNOLOGIA DE ALIMENTO