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Valle, E.R.do Feijó, G.L.D. Almeida, A.V.L. de Ramos, M.H.F. Belchior, P.T.

Iniciando um pequeno grande negócio agroindustrial: processamento da carne bovina Série Agronegócios - 2. ed. - Brasília, DF (Brasil): 2004. - 203 p.

14 ref.; 78 illus.; 26 tables

Subjects--Topical Terms:
CARNE
PROCESSAMENTO
PLANEJAMENTO ESTRATÉGICO
INDÚSTRIA AGRÍCOLA
GADO DE CORTE