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Assis, D.C.S. de

Aminas bioativas em carne de peito de frango e em ovos de consumo produzidos no estado de Minas Gerais - Belo Horizonte, MG (Brasil): 2014. - 75 p.

Summaries (Eng, Por); Bibliography p. 69-75; 26 ref.; 8 illus.

Subjects--Topical Terms:
CARNE
FRANGO DE CORTE
OVO
AMINA
COMPOSTO ORGÂNICO
ANÁLISE QUANTITATIVA
INTOXICAÇÃO
MINAS GERAIS