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Boas práticas agropecuárias para produção de alimentos seguros no campo: organizando a propriedade leiteira para controlar os perigos Série Qualidade e Segurança dos Alimentos - Brasília, DF (Brasil): 2005. - 24 p.

2 ref.; 21 illus.; 3 tables

Subjects--Topical Terms:
HIGIENE DE ALIMENTO
CONTAMINAÇÃO
TOXICOLOGIA
LEITE
MICROORGANISMO
PRODUÇÃO DE ALIMENTOS