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Abreu, G.F. de

Aspectos sensoriais, fisiológicos e bioquímicos de grãos de café armazenados em ambiente refrigerado - Lavras, MG (Brasil): 2015. - 157 p.

Summaries (Eng, Por); Several bibliography; 13 tables; 19 illus.

Subjects--Topical Terms:
CAFÉ
GRÃO
FISIOLOGIA VEGETAL
ANÁLISE ORGANOLÉPTICA
ARMAZENAMENTO
REFRIGERAÇÃO