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Avdalov, N.

Manual para trabajadores de la industria pesquera Projeto de Reabiltiação e Desenvolvimento de Produtos da Indústria de Processamento da Pesca Rio Grande Prata e Mar. Projeto FSCFT/14 - Montevidéu (Uruguai): 2003. - 72 p.

Summary (Por); 64 illus.; 3 tables

Subjects--Topical Terms:
INDÚSTRIA PESQUEIRA
TECNOLOGIA DE ALIMENTO
ANATOMIA ANIMAL
FISIOLOGIA ANIMAL
DETERIORAÇÃO
DOENÇA ANIMAL
APPCC
PRODUTO DERIVADO DE PESCADO