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Botrel, R.V. de B.F.

Óleo essencial de gengibre (Zingiber officinale L.)microencapsulado por spray drying em diferentes matrizes poliméricas - Lavras, MG (Brasil): 2016. - 214 p.

Includes several bibliographies; Summaries (Eng, Por); 43 illus.; 22 tables

Subjects--Topical Terms:
GOMA ARÁBICA
ÓLEO ESSENCIAL
GENGIBRE
ZINGIBER OFFICINAL
SECAGEM
PROCESSAMENTO