Análise sensorial química e perfil de voláteis de cafés especiais das quatro regiões cafeeira do estado de Minas Gerais
Eugênio, M.H.A.
Análise sensorial química e perfil de voláteis de cafés especiais das quatro regiões cafeeira do estado de Minas Gerais - Lavras, MG (Brasil): 2015. - 138 p.
Summaries (Eng, Por); Several bibliography; 8 tables; 8 illus.
CAFÉ TRATADO
ANÁLISE ORGANOLÉPTICA
PROCESSAMENTO
Análise sensorial química e perfil de voláteis de cafés especiais das quatro regiões cafeeira do estado de Minas Gerais - Lavras, MG (Brasil): 2015. - 138 p.
Summaries (Eng, Por); Several bibliography; 8 tables; 8 illus.
CAFÉ TRATADO
ANÁLISE ORGANOLÉPTICA
PROCESSAMENTO
BINAGRI