Nanocompósitos com atividade antioxidante de amido de milho/isolado proteico de soro de leite/óleo essencial de alecrim obtidos por extrusão termoplástica
Azevedo, V.M. de
Nanocompósitos com atividade antioxidante de amido de milho/isolado proteico de soro de leite/óleo essencial de alecrim obtidos por extrusão termoplástica - Lavras, MG (Brasil): 2016. - 187 p.
Summaries (Eng, Por); Several bibliography; 17 illus.; 14 tables
ALECRIM
BIOFILME
ÓLEO ESSENCIAL
ROSMARINUS OFFICINALIS
AMIDO
SORO DE LEITE
MILHO
Nanocompósitos com atividade antioxidante de amido de milho/isolado proteico de soro de leite/óleo essencial de alecrim obtidos por extrusão termoplástica - Lavras, MG (Brasil): 2016. - 187 p.
Summaries (Eng, Por); Several bibliography; 17 illus.; 14 tables
ALECRIM
BIOFILME
ÓLEO ESSENCIAL
ROSMARINUS OFFICINALIS
AMIDO
SORO DE LEITE
MILHO