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Souza, D.F. de

Características físico-químicas e atividade antioxidante de vinhos tinto seco bordô gama irradiados - Lavras, MG (Brasil): 2017. - 96 p.

Summaries (Eng, Por); Several bibliography; 11 tables; 12 illus.

Subjects--Topical Terms:
VINHO
PROPRIEDADE FÍSICO-QUÍMICA
ANTIOXIDANTE