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Durek, C.M.

Verificação das boas práticas de fabricação em indústrias de leite e derivados, registradas no Serviço de Inspeção Federal - SIF - Curitiba, PR (Brasil): 2005. - 83 p.

Summaries (Eng, Por); 39 ref.; 5 tables

Subjects--Topical Terms:
LEITE
INDUSTRIA ALIMENTÍCIA
INSPEÇÃO SANITÁRIA
CONTROLE DE QUALIDADE
SEGURANÇA ALIMENTAR