Otimização estatística de variáveis da fermentação de Saccharomyces cerevisiae para maior produção de biomassa com capacidade adsorvente de micotoxinas

Salvato, L.A.

Otimização estatística de variáveis da fermentação de Saccharomyces cerevisiae para maior produção de biomassa com capacidade adsorvente de micotoxinas - Belo Horizonte, MG (Brasil): 2018. - 59 p.

Bibliography p. 41-47 (74 ref.); Summaries (Eng, Por); 14 tables; 9 illus.


ALIMENTO
TOXICOLOGIA DE ALIMENTO
MICOTOXINA
AFLATOXINA
FERMENTO
FERMENTAÇÃO
SACCHAROMYCES CEREVISIAE
MICROBIOLOGIA DE ALIMENTO
FUNGO
CONTAMINAÇÃO FÚNGICA
BIOMASSA