Influencia dos carotenoides na pigmentacao de camaroes congelados

Morais, C. de Teixeira, C.G. Leitao, M.F. de F. Miya, E.E.

Influencia dos carotenoides na pigmentacao de camaroes congelados


PIGMENTACAO
CONGELAMENTO
CAMARAO ROSA

BINAGRI

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