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Galeb Salomon, E.A. Kato, K. Martin, Z.J. de Silva, S.D. da Mori, E.E.M.

Estudo das composicoes (Blending)do nectar de mamao-maracuja [Carica papaya, Passiflora edulis, Brasil]

Subjects--Topical Terms:
COMPOSICAO DE ALIMENTO
SUCO CONCENTRADO
MAMAO
MARACUJA
ANALISE DE ALIMENTO
PROPRIEDADE ORGANOLEPTICA