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Madi, L.F.C. Alvim, D.D. Cabral, A.C.D. Soler, R.M. Ferreira, V.L.P. Angelucci, E. Mori, E.E.M.

Estudo da vida-de-prateleira do suco concentrado e pasteurizado de abacaxi [Brasil]

Subjects--Topical Terms:
TECNOLOGIA DE ALIMENTO
EMBALAGEM
SUCO CONCENTRADO
ABACAXI
PRESERVACAO DE ALIMENTO
VIDA-DE-PRATELEIRA