Influencia dos metodos de exaustao sobre a qualidade do palmito enlatado [Euterpe edulis]
Paschoalino, J.E. Bernhardt, L.W.
Influencia dos metodos de exaustao sobre a qualidade do palmito enlatado [Euterpe edulis]
TECNOLOGIA DE ALIMENTO
COMPOSICAO DE ALIMENTO
PALMITO
INDUSTRIA ALIMENTICIA
Influencia dos metodos de exaustao sobre a qualidade do palmito enlatado [Euterpe edulis]
TECNOLOGIA DE ALIMENTO
COMPOSICAO DE ALIMENTO
PALMITO
INDUSTRIA ALIMENTICIA