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Uzelac, M. Trigueiro, I.N.

Analise de acucares de tres especies de palmito (palmito-jucara-Euterpe edulis Mart., palmito-acai-Euterpe oleracea Mart., e palmito-guariroba-Syagrus oleracea Becc)

Subjects--Topical Terms:
COMPOSICAO DE ALIMENTO
PALMITO
ANALISE QUIMICA
CARBOIDRATO