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Estudos sobre a composicao de queijo Prato consumido na cidade de Sao Paulo [Brasil]

Schiftan, T.Z. Komatsu, I.

Estudos sobre a composicao de queijo Prato consumido na cidade de Sao Paulo [Brasil]

Subjects--Topical Terms:
QUEIJO PRATO
ANALISE QUIMICA
ANALISE FISICA
PROPRIEDADE ORGANOLEPTICA
SAO PAULO