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Baruffaldi, R. Penna, T.C.V. Colombo, A.J. Cunha, B.C.A.

Condicoes higienico-sanitarias das hortalicas em geral no momento em que chegam ao centro de entreposto comercial e vinte e quatro horas depois

Subjects--Topical Terms:
HORTALICA
HIGIENE DE ALIMENTO
SALMONELOSE
ANALISE BACTERIOLOGICA