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Delazari, I.

Microbiologia de alimentos congelados, 1. Efeitos do congelamento sobre os microorganismos Microbiology of frozen foods, 1. Effects of freezeng on the microorganisms

Subjects--Topical Terms:
Microbiologia de alimento
Tecnologia de alimento
Alimento congelado
Microrganismo
Congelamento