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Processamento de farinha composta de residuo do extrato de soja e milho

Travaglini, D.A. Silveira, E.T.F. Travaglini, M.M.E. Vitti, P. Pereira, L. Aguirre, J.M. de Campos, S.D.S. de Geraldini, A.M. Figueiredo, I.B.

Processamento de farinha composta de residuo do extrato de soja e milho The processing of soy milk residue mixed with corn grits

Subjects--Topical Terms:
Tecnologia de alimento
Composicao de alimento
Farinha
Soja
Milho
Analise organoleptica