Mistura pre-gelatinizada de quirera de arroz, batata inglesa e soro de queijo em po, 1: caracteristicas fisico-quimicas Parte de tese
Birman, D. Cruz, R. Stringheta, P.C. Kibuuka, G.K.
Mistura pre-gelatinizada de quirera de arroz, batata inglesa e soro de queijo em po, 1: caracteristicas fisico-quimicas Parte de tese Pregelatinized mixture of rice flour, potato flour and dried cheese whey, 1: physicochemical characteristics [Part of thesis]
FARINHA
ARROZ
BATATA INGLESA
QUEIJO
SORO
SOPA
PROPRIEDADE FISICO-QUIMICA
Mistura pre-gelatinizada de quirera de arroz, batata inglesa e soro de queijo em po, 1: caracteristicas fisico-quimicas Parte de tese Pregelatinized mixture of rice flour, potato flour and dried cheese whey, 1: physicochemical characteristics [Part of thesis]
FARINHA
ARROZ
BATATA INGLESA
QUEIJO
SORO
SOPA
PROPRIEDADE FISICO-QUIMICA
BINAGRI