Tecnologia da producao de High Test Molasses [Saccharum spp, levedura]

Magnani, J.L. Vallezzi Filho, A. Rossell, C.E.V.

Tecnologia da producao de High Test Molasses [Saccharum spp, levedura] High Pest Molasses technology production


CANA DE ACUCAR
HIDROLISE
SACAROSE
ENZIMA
INVERTASE
BRIX
FERMENTO