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Ferreira, V.L.P. Azzini, A. Figueiredo, I.B. de Salgado, A.L.B. Barbieri, M.K.

Avaliacao do broto de especies de bambu na alimentacao humana Evalluation of bamboo shoots for human consumption

Subjects--Topical Terms:
BROTO DE BAMBU
ANALISE QUIMICA
VALOR NUTRITIVO