Comparacao entre a determinacao de sacarose por polarimetria (Pol)e por cromatografia liquida de alta eficiencia (Clae), em amostras de caldo de cana

Melo, S.G. de Pinto, F.G. Martins Filho, G. Costa, I.C.

Comparacao entre a determinacao de sacarose por polarimetria (Pol)e por cromatografia liquida de alta eficiencia (Clae), em amostras de caldo de cana


CANA DE ACUCAR
SACAROSE
CROMATOGRAFIA
POLAROGRAFIA