Avaliacao dos cortes dianteiro, costilhar e serrote em vacas de descarte

Jardim, P.O. da C. Guarenti, N.M. Osorio, J.C. da

Avaliacao dos cortes dianteiro, costilhar e serrote em vacas de descarte Evaluation of forequarter, rib and dorsal cuts in culled cows


VACA DE CORTE
CARCACA
CARNE