Efeito das variaveis do processo de extrusao nas caracteristicas nutricionais das proteinas do feijao comum
Cardoso Filho, N. Ciacco, C.F. Sgarbieri, V.C.
Efeito das variaveis do processo de extrusao nas caracteristicas nutricionais das proteinas do feijao comum
Feijao
Proteina
Extrusao
Valor Nutritivo
Efeito das variaveis do processo de extrusao nas caracteristicas nutricionais das proteinas do feijao comum
Feijao
Proteina
Extrusao
Valor Nutritivo