Propriedades termodinamicas de um produto de cenoura (Daucus carota L.)obtido por desidratacao osmotica

Soares, A.G. Silva, A.T. da

Propriedades termodinamicas de um produto de cenoura (Daucus carota L.)obtido por desidratacao osmotica


Cenoura
Desidratacao Osmotica

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