Aproveitamento racional de pescado de agua doce da Amazonia. 1. avaliacao do frescor dos jaraquis (Semaprochilodus taeniurus Vallenciennes, 1811 e S. insignis Schomburgk, 1841)

Castelo, F.P.

Aproveitamento racional de pescado de agua doce da Amazonia. 1. avaliacao do frescor dos jaraquis (Semaprochilodus taeniurus Vallenciennes, 1811 e S. insignis Schomburgk, 1841)


Jaraqui
Analise de Alimento