Aproveitamento racional de pescado de agua doce da Amazonia. 2. avaliacao do frescor da matrinxa (Brycon sp.)em gelo

Castelo, F.P.

Aproveitamento racional de pescado de agua doce da Amazonia. 2. avaliacao do frescor da matrinxa (Brycon sp.)em gelo


Matrinxa
Analise de Alimento