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Avaliacao quimica de algumas marcas de salsichas e mortadelas

Souza, P.A. de Souza, H.B.A. de

Avaliacao quimica de algumas marcas de salsichas e mortadelas

Subjects--Topical Terms:
Preservacao de Alimento
Carne Tratada
Salsicha
Mortadela
Analise Quimica

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