Determinacion de la difusividad efectiva de la sacarosa en papaya (Carica papaya L.)inmersa en soluciones azucaradas
Fernandez, D. Velezmoro, C. Zapata, C.
Determinacion de la difusividad efectiva de la sacarosa en papaya (Carica papaya L.)inmersa en soluciones azucaradas
Mamao
Sacarose
Analise de Alimento
Determinacion de la difusividad efectiva de la sacarosa en papaya (Carica papaya L.)inmersa en soluciones azucaradas
Mamao
Sacarose
Analise de Alimento