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Gazzola, J. Portela, F. da B. Jokl, L.

Avaliacao nutricional de tres cultivares de feijao (Phaseolus vulgaris L.)cozidas por meio dos coeficientes de eficacia proteica e valor proteico relativo

Subjects--Topical Terms:
Feijao
Proteina
Valor Nutritivo
Coccao