Aspectos microbiologicos do queijo tipo "coalho" comercializado em Fortaleza - Ceara

Santos, F.A. Nogueira, N.A.P. Cunha, G.M. de A.

Aspectos microbiologicos do queijo tipo "coalho" comercializado em Fortaleza - Ceara


Queijo
Microbiologia de Alimento
Contaminacao Bacteriana
Mercado
Ceara