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Carvalho, V. de Cunha, G.P. da Radmilli, L.

Abacaxi: as utilidades do "rei das frutas"

Subjects--Topical Terms:
Abacaxi
Bromelina
Produto Derivado de Frutas
Subproduto
Suco Concentrado
Geleia
Fruta Cristalizada
Tecnologia de Alimento
Industria Alimenticia