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Hoffmann, F.L. Garcia-Cruz, C.H. Godoy Filho, J.H. Vinturim, T.M.

Analise microbiologica e sensorial de linguica de frango produzida artesanalmente

Subjects--Topical Terms:
Frango
Linguica
Composicao de Alimento
Analise Organoleptica
Industria Caseira