Utilizacao de extratos de leveduras Saccharomyces cerevisiae na elaboracao de vinhos espumantes
Rievillion, J.P.P. Pibernat, C.C. Giuliani Filho, J. Ayub, M.A.Z.
Utilizacao de extratos de leveduras Saccharomyces cerevisiae na elaboracao de vinhos espumantes
Levedo
Champanha
Industria Alimenticia
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