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Nogueira, C.M.D. Maia, G.A. Figueiredo, R.W. de Oliveira, G.S.F. de Oria, H.F.

Estabilidade fisico-quimica e quimica da polpa de acerola

Subjects--Topical Terms:
Acerola
Preservacao de Alimento
Polpa de Fruta
Armazenamento
Propriedade Fisico-Quimica