Visualização normal Visualização MARC Visualização ISBD

Pinto, M.F. Ponsano, E.H.G. Franco, B.D.G.M. Shimokomaki, M.

Controle de Staphylococcus aureus em charques (jerked beef)por culturas iniciadoras

Subjects--Topical Terms:
Charque
Contaminacao Bacteriana
Microbiologia de Alimento
Inspecao Sanitaria