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Rizzon, L.A. Miele, A. Meneguzzo, J. Zanuz, M.C.

Efeito de tres processos de vinificacao sobre a composicao quimica e a qualidade do vinho Cabernet Franc

Subjects--Topical Terms:
Vinho
Maceracao
Composicao Quimica
Propriedade Fisico-Quimica
Rio Grande do Sul