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Araujo, W.P. de Yuzawa, H.C.Y. Libera, A.M.M.P.D.

Efeito do tempo e da temperatura de conservacao sobre o numero de bacterias, de celulas somaticas e caracteristicas fisico-quimicas de amostras de leite

Subjects--Topical Terms:
Leite
Preservacao de Alimento
Temperatura
Propriedade Fisico-Quimica
Bacteria
Analise Quimica