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Lima, E.D.P. de A. Pastore, G.M. Lima, C.A. de A.

Purificacao da enzima Polifenoloxidase (PFO)de polpa de pinha (Annona squamosa L.)madura

Subjects--Topical Terms:
Fruta de Conde
Polpa
Polifenol Oxidase
Purificacao
Cromatografia