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Um metodo rapido para analise de glicose em mostos e sua quantificacao em algumas cultivares do Rio Grande do Sul

Daudt, C.E. Simon, J.A.

Um metodo rapido para analise de glicose em mostos e sua quantificacao em algumas cultivares do Rio Grande do Sul

Subjects--Topical Terms:
Uva
Glicose
Analise de Alimento
Metodo
Variedade
Vinho
Mosto
Acucar Redutor
Maturacao
Rio Grande do Sul