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Análises físico-químicas de amostras de méis de flores silvestres, de eucalipto e de laranjeira, produzidos por Apis mellifera L., 1758 (Hymenoptera, Apidae)no Estado de São Paulo; 3: teor de água, acidez, pH e índice de formol

Komatsu, S.S. Marchini, L.C. Moreti, A.C. de C.C.

Análises físico-químicas de amostras de méis de flores silvestres, de eucalipto e de laranjeira, produzidos por Apis mellifera L., 1758 (Hymenoptera, Apidae)no Estado de São Paulo; 3: teor de água, acidez, pH e índice de formol

Subjects--Topical Terms:
Mel
Água
Acidez
PH
Composição Química
Análise Química