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Brackmann, A. Hunsche, M. Waclawovsky, A.J. Donazzolo, J.

Armazenamento de morangos cv. Oso Grande (Fragaria ananassa L.)sob elevadas pressões parciais de CO2

Subjects--Topical Terms:
MORANGO
ARMAZENAMENTO
PRESERVAÇÃO DE ALIMENTO
TEMPERATURA
ATMOSFERA