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Brackmann, A. Lunardi, R.

Influência de métodos de manutenção do nível de CO2 na qualidade de maçãs Fuji em atmosfera controlada

Subjects--Topical Terms:
MAÇÃ
ARMAZENAMENTO
QUALIDADE
VIDA-DE-PRATELEIRA
RESFRIAMENTO
CAL APAGADA
NITROGÊNIO
CARBONO
MÉTODO
RIO GRANDE DO SUL