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Gottinari, R.A. Rombaldi, C.V. Silveira, P. Araújo, P.J. de

Frigoconservação de pêssego (Prunus persica (L.)Batsch)cv. BR1

Subjects--Topical Terms:
PÊSSEGO
ARMAZENAMENTO
RESFRIAMENTO
ETILENO
MATURAÇÃO TARDIA
VIDA-DE-PRATELEIRA
QUALIDADE
PRESERVAÇÃO DE ALIMENTO
DETERIORAÇÃO
RIO GRANDE DO SUL